Terroir du Lac

Terroir Sauvage du Lac du Bourget en Savoie

Le Domaine Jacqueline bichonne ses sept hectares de vignes nichées à Brison-Saint-Innocent au bord du Lac du Bourget en Savoie. Un terroir sauvage et inspirant. Le Lac du Bourget et le soleil couchant apportent une douceur et des maturités remarquables tandis que la montagne proche permet de garder la fraîcheur lors des étés ardents. Les vignes sont bercées par ce microclimat ensoleillé et sont enracinées dans des éboulis, des marnes calcaires et des alluvions glaciaires. Le Domaine Jacqueline, certifié en agriculture biologique, cultive une philosophie de vignes jardin en prenant soin manuellement de leurs vignes avec l’utilisation de tisanes de plantes visant à stimuler les défenses naturelles. (Consoude du Jardin, Achillée des vignes, Prèle des champs, Reine des Près cueillis dans les Bauges, Camomille). Les sols sont vivants et la biodiversité riche avec l’utilisation du bon sens vigneron, de fumier de vache à l’automne et d’une observation précise et passionnée par le trio père & filles. Les raisins sont cueillis à la main en petites caissettes pour préserver toute la qualité de chaque millésime. Les vendanges sont réalisées par une équipe locale et multigénérationnelle dans une ambiance conviviale et les raisins sont ensuite acheminés au Domaine Jacqueline à Aix-les-Bains pour les vinifications.

Cave à Aix-les-Bains

Complétez votre découverte en visitant notre cave centenaire et notre chai urbain au cœur d’Aix-les-Bains. C’est dans ce lieu chargé d’histoire que nos vins biologiques prennent vie et sont mis en bouteille par nos soins. Venez nous rencontrer dans notre maison vigneronne pour une dégustation gratuite et laissez-vous séduire par l’atmosphère chaleureuse de notre salle de dégustation et de notre jardin viticole, témoins vivants de notre passion pour le vin.

Voir la Cave Aixoise

Découvrez l’histoire de notre famille

Derrière ce terroir d’exception se cache une histoire familiale unique. Découvrez comment Xavier, Mathilde et Justine Jacqueline, trio de vignerons Père & Filles, partagent leur passion et leur savoir-faire pour élaborer des vins singuliers et contemporains. Plongez dans l’univers de cette transmission intergénérationnelle où l’amour de la vigne et l’engagement biologique sont au cœur de chaque décision, de chaque geste, façonnant l’identité profonde du Domaine Jacqueline.

Voir le domaine Père & Filles